5月中旬頃より群馬県でもアカシヤが満開になり、毎日採蜜作業に追われています。現在は群馬県南部の採蜜が終了し、ぐんま県北部を採蜜中ですが、今年は天候に恵まれ、例年よりも上質な「アカシヤはちみつ」が採れています。「アカシヤはちみつ」は「はちみつの女王」と呼ばれ、透明な色、くせのない上品な甘さが特徴です。7月上旬の発売を予定していますので、ぜひご賞味ください。
アカシヤ花
アカシヤの花、とても良い香りがします。アカシヤ採蜜2
渋川蜂場にて、アカシヤはちみつ採蜜風景
アカシヤ採蜜
前橋蜂場にて、搾りたてのアカシヤはちみつ